Le Grand four est une maison
bourgeoise du 17ème siècle qui
a été transformée en
restaurant en 1956. Carole
et
André Léouffre sont les
5ème propriétaires depuis décembre
2007. Leurs prédécesseurs Renée
et Patrice Vételé ont tenu cette
maison pendant 15 ans et ont « vernis »
la réputation de ce restaurant (ils
se consacrent aujourd’hui à leur
magnifique maison d’hôte La
Maison de Marine, qui se trouve au bout
de la grande rue commerçante). Historiquement
Le Grand Four a toujours eu des volets rouges
car il été sur le périmètre
du château puis les jardinières
de la ville ont été récemment
peintes en bleu et
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pour s’harmoniser avec l’environnement,
ses volets sont devenus vieux rose soutenu depuis
le changement de propriétaires. Il y
a quelques années, le guide Michelin
a décerné un bib gourmand au Grand
Four. Son emplacement derrière le château,
la qualité et la fraîcheur des
produits servis, le charme de l’intérieur
et l’accueil chaleureux font que ce restaurant
est devenu le rendez-vous des gourmets, le restaurant
des moments d’exception comme les anniversaires,
les mariages,
les réunions
de famille, etc |
